Cusumano

Salealto

Un vino frutto di curiosità e ricerca.

Salealto ripercorre la storia di re Ferdinando IV di Borbone e della Real Casina di Caccia di Ficuzza. In questo luogo, nel 1800, il sovrano conservava il proprio vino, prodotto con uve di vigneti situati nei dintorni della nostra tenuta Ficuzza.

Abbiamo immaginato come poteva essere il vino bevuto dal Re, e dopo qualche anno di sperimentazione è nato Salealto 2018, un “vin du terroir” ottenuto da Insolia, Grillo e Zibibbo in parti uguali, vinificati separatamente e poi affinati insieme.